Информационная копилка для кафе-ресторана "Экимос" (ака "ЖриЧёДали").

Рецепты/Технологии, закупки, планирование и пр.

На этой странице собраны материалы БМ.
Они давние, но многие из них актуальны и сейчас.

https://osmteaching.ru/Article/bm-biznesmolodostonline-materialy